簡介：

李政偉

高級裱花師

擅長擅長:歐式蛋糕法式慕斯等

入行十余年，擅長各式蛋糕、甜點的制作，對干層蛋糕與法式慕斯有自己的獨到理解

2009年曾獲得廣州裱花大賽優(yōu)勝獎

2010-2012年擔(dān)任某知名連鎖烘焙店裱花技術(shù)總監(jiān)負(fù)責(zé)新品研發(fā)與門店管理

2013年赴法國研習(xí)甜品技術(shù)，掌握國際先進(jìn)技巧

簡介：

魏文浩

高級西點師

擅長:港式面包軟歐包、餅干丹麥面包等入行超過8年，烘焙課程實戰(zhàn)專家，尤其擅長軟歐包，對烘焙理論有獨到理解

接點育

2012年任職某大型烘焙連鎖企業(yè)部門主管2014年全國多地交流學(xué)習(xí)先進(jìn)烘焙技術(shù)。2015年起，擔(dān)任某烘焙連鎖機(jī)構(gòu)，烘焙負(fù)責(zé)人等職位。2017年多次參加烘焙行業(yè)進(jìn)修學(xué)習(xí)。

簡介：

彭湘茹：

高級私房定制烘焙師

“海峽烘焙技術(shù)交流研究會"第一屆理事會首席榮譽顧問；

中國烘焙大師，國家級烘焙技能大賽裁判員；

曾任教各大知名烘焙名校臺北新糖主義；

順南食品白豆沙韓式裱花顧問乾懿食品技術(shù)指導(dǎo)

獲得榮譽:

2016年度中國烘焙明星烘焙師；

2016年萊爾貝克世界國花翻糖大賽最佳創(chuàng)意獎；

2017年度中國烘焙明技術(shù)創(chuàng)新獎；

2017年“烘易創(chuàng)客”杯中國月餅精英技能大賽冠軍；

2018“寶來杯”中國蛋糕創(chuàng)意達(dá)人大賽冠軍；

2018美國加州核桃烘焙大師創(chuàng)意大師(西點組)銀獎